Sélection
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Bellota praliné noisettes
26,00 €Attention : Pas d’expédition pour ce produit
Uniquement pour un retrait en boutique ou une livraison à domicile. -
Chocolat au marteau
18,80 € -
Coffret Fleur de lotus
32,00 €Attention : Pas d’expédition pour ce produit
Uniquement pour un retrait en boutique ou une livraison à domicile. -
Sachet de feuilles d’automne
13,00 € -
Coffret Jeu de billes
25,00 €
L’équipe
Née en 2016, « Espèce de Ganache » est une chocolaterie artisanale reconnue pour ses spécialités originales confectionnées dans un lieu magique dédié à l’univers du chocolat. Depuis, Espèce de Ganache s’est entouré d’une équipe de choc !
Nos chocolats
Nos chocolats, ainsi que nos glaces, sont réalisés à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées afin d’apporter une saveur gustative remarquable. Cette qualité est en effet assurée par notre savoir-faire et connaissances techniques du chocolat et de la glace, par nos associations savoureuses et surtout par le choix de ces ingrédients mis en œuvre.
Nous travaillons uniquement avec des chocolats certifiés pure plantation et pur beurre de cacao. Les pralinés sont fabriqués maison et réalisés à partir de noisettes d’Italie Piémont IGP et d’amandes de Provence garantissant un arôme fruité et savoureux.
Notre belle Bretagne regorge également d’artisans et producteurs talentueux et passionnés ! Nous avons à cœur de les rencontrer, d’échanger et de partager avec eux pour ensuite sublimer leurs produits au travers nos créations chocolatées et glacées.
Nous suivons aussi nos envies : parfois il s’agit d’un souvenir, d’un ressenti lors d’une ballade ou juste la découverte d’une nouvelle saveur ou épice qui nous guide sur de nouvelles recettes. Découvrir, essayer, tester et surtout faire plaisir : telle notre devise à Espèce de Ganache !
Réalisations
Le chocolat est une formidable source d’inspiration où la maîtrise et le choix des matières premières permet à nos chocolatiers de s’exprimer pour réaliser des produits dont vous rêvez, et que vous souhaitez partager.
Au fil des saisons, des événements, nous travaillons le chocolat afin de vous proposer des compositions originales et élégantes pour le plaisir des yeux et des papilles.
Chocolaterie artisanale à Locoal Mendon, Morbihan, France
Les horaires :
- du mardi au samedi de 10h à 19h
- le dimanche matin de 10h à 12h30
- fermé le lundi
Adresse : 35 route de l’océan, 56550 Locoal Mendon
Depuis la voie express (N 165), prendre la sortie n°16. Direction Locoal-Mendon (3 km). Au centre de Locoal-Mendon, tout droit direction Belz, la chocolaterie est à 300m sur la gauche.